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2006年秋~2009年春 家族[父・母・長男(5~7歳)・長女(3~5歳)]でアメリカ東海岸での駐在生活をおくりました。819日間のアメリカ滞在奮闘記。フィラデルフィアの楽しみ方満載?です。
2007
10/02
Tue
22:21:28
タイ風カレーの作り方
Category【 料理 】
缶詰だけで本格タイ風カレーをつくるレシピ?を教えていただきました

材料はこれだけ【ハナルーン(H mart)ですべてそろいます】
P8310456.jpg     P8310457.jpg


写真右のカレーペーストには緑缶のほかに赤缶と黄色缶があります
辛さ的に緑→赤→黄の順番かなぁ

ココナッツミルク1缶と同量の水
コクを出すために少量の砂糖
ここに具(フクロダケ&たけのこ&鶏肉or海老&大根短冊切り)を入れて最後にカレーペーストを加えれば出来上がり!

たくさんのパクチー(シラントロー)をのせていただきま~す


簡単だけど、結構イケル
いい事を教えてもらいました

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