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2006年秋~2009年春 家族[父・母・長男(5~7歳)・長女(3~5歳)]でアメリカ東海岸での駐在生活をおくりました。819日間のアメリカ滞在奮闘記。フィラデルフィアの楽しみ方満載?です。
2007
11/22
Thu
15:12:43
ターキーの丸焼き
Category【 料理 】
サンクスギビングといえば・・・?

ターキー
パンプキンパイということらしい

M家父の興味はターキーのみ
突然「作らなきゃダメだ」と言い出したので、自分で作る気なのかと思いきや・・・

そんなことあるわけないことは、皆さんよ~くご存知でしょう

で、結局M家母がやることになるわけです

あまりデカイのを買ってきても、4人家族だし、明日から旅行だし~
というわけで、5キロのものを購入$13でした

まずは洗浄 お腹の中までしっかり洗って水気をふき取りましょう
IMGP0558.jpg

お腹の中に詰め物をします
エム家は、りんご・セロリ・たまねぎ・にんじんを1センチ角に切って、ターキーについてくる肝臓と心臓を細かく切って混ぜ詰め込みました
IMGP0562.jpg

ハーブをふりかけ、それをオーブンバックという便利なものに入れてオーブンで焼くこと2時間
IMGP0563.jpg

こんな風に出来上がりました 
IMGP0568.jpg


美味しかったけれど、こんなに沢山はいらない
少しでいいわ
クリスマスにもやろうとM家父・・・
こんなのなら、もういいわとM家母

子供達の感想は・・・?   同じ味のものを沢山はいらないよ


あぁもう!
明日から旅行なのに・・・
残りを冷凍するのも結構な手間でございました チャンチャン

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Re:えいと@さん
毎日ターキー作戦はいいかもしれませんね~(笑)
でも何を言われてももう作りません
クリスマスはチキンにします!!!
それにしても「親戚ド丼」はいいアイディア!
それ今日のお昼に拝借します!
M家 | #- | URL | 2007/12/01 Sat  06:56 [ 編集 ]
Re:おね太郎さん
確かに小さいのは選択肢が少なかったです
どこも家族が集うから大きなものを選ぶのでしょうね
日本で作ろうと思ったらオーブンの大きさから5キロでもきつそう・・・・
オーブンバックというものを使うと時間が大幅に短縮されるそうですよ
これは普通にスーパーに売ってます
2時間でしっかり中まで火が通ってました

そして、ターキーはまだ冷凍庫に残ってますi-202
M家 | #- | URL | 2007/12/01 Sat  06:54 [ 編集 ]
NoTitle
こんにちは、えいと@です。

お帰りなさい~。旅行、楽しかったですか?

さて、ターキー。
「作らなきゃダメだ!」って言うんだったらご自分でどうぞ~♪
…って、えいと@なら言っちゃってますね。(爆)

5キロでももてあましちゃうんですねー。
確かに…毎日同じ味は飽きますよね。
えいと@家は去年、チキンの丸焼きをスーパーで買いましたが(作ってません 笑)
それでもたくさんあって食べきれなくて、翌日は親戚丼(ターキー肉と鶏卵なので)、あとは冷凍したりパスタに入れたりしましたねー。
ターキーは大きいから大変ですよね。

旦那さまに毎晩、ターキーを出したら「クリスマスも…」とは言わなくなるんじゃないかな???(笑)

 えいと@
えいと@ | #- | URL | 2007/11/30 Fri  16:53 [ 編集 ]
おぉ~
作られたのですね~!
すごい!!
よく5キロって小さいの見つけましたねー
私はなかなかないって聞きました。
焼くの2時間でいいのですかぁ?
よく5時間や8時間ってのも聞いたので
恐れをなして止めました。苦笑
子どもは翌日も・・はなかなか食べませんよね。もしかしてまだ冷凍庫にあったりして?!
おね太郎 | #- | URL | 2007/11/30 Fri  12:38 [ 編集 ]

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